Լավաշով կարկանդակ

Հայկական լավաշը վաղուց դարձել է համեղ խոհանոցի անփոխարինելի բաղադրիչ։

Լավաշով պատրաստվող այս կարկանդակը անտարբեր չի թողնի ոչ մեկին։

Բաղադրությունը․

Պանիր - 600 գր.

Լավաշ - 3 հատ

Կանաչ սոխ

Սամիթ

Մաղադանոս

Աղ, պղպեղ

Լոլիկ - 500 գր.

Սխտոր - 3 պճեղ

Աղացած միս - 800 գր.

Պատրաստման եղանակը․

Աղացած միսը տապակեք։ Լոլիկը մանր կտրատեք, ավելացրեք քերած սխտոր, սամիթ, մաղադանոս, աղ և պղպեղ։ Լավաշի վրա լցրեք տապակած միսը, կանաչիով լոլիկն ու գլանաձև փաթաթեք։ Կտրատեք հավասար մասերի։ Ջեռոցի թավայի մեջ փռեք յուղաթուղթ, շարեք լավաշով ռուլետներն ու վրան լցրեք քերած պանիրը։  Թխեք  25-30 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում։

Բարի ախորժակ։

Թարգմանությունը՝ Infolife.am-ի