Կոտլետային հնարքներ⠀

Պարզ հնարքներ համեղ կոտլետներ ստանալու համար

Հնարք թիվ 1 – Կոտլետը համեղ կստացվի, եթե խառնեք տարբեր մսեր՝ խոզի, տավարի, գառան:

Հնարք թիվ 2 – Պետք չէ աղացած մսին ​​կաթ ավելացնել։ Աղացած միսը պետք է նոսրացվի և հասցվի մինչև թթվասերի խտության տաք, եռացրած ջրով:

Հնարք թիվ 3 - Աղացած մսին խառնել միայն ձվի դեղնուցները։⠀

Հնարք թիվ 4 - Որքան շատ սոխ դնեք աղացած մսի մեջ, այնքան ավելի համեղ կլինեն կոտլետները։

Հնարք թիվ 5 - Պետք չէ աղացած մսին ​​հաց ավելացնել։ Փորձեք ավելացնել ցանկացած բանջարեղեն՝ կաղամբ, կարտոֆիլ, գազար։

Հնարք թիվ 6 - Կոտլետները պետք է տապակել լավ տաք տապակի մեջ, լավ  տաքացրած յուղով։

Բարի ախորժակ!

Թարգմանությունը՝ Infolife.am-ի