Դդմի խյուս տավարի մսով

Մանկական խոհանոցի այս բաղադրատոմսը նախատեսված է 10 ամսական երեխաների համար որպես լրացուցիչ սնունդ:

Բաղադրությունը

• կարտոֆիլ - 250 գ.

• դդում – 250 գ.

• գազար՝ 250 գ.

• տավարի միս՝ 100 գ.

• խնձորի հյութ - 75 մլ.

• բուսական յուղ - 5 ճ.գ. լ.

 Պատրաստման եղանակը.

1. Կարտոֆիլը կեղևով եփել՝ 20-25 րոպե։

2. Լվանալ դդումն ու գազարը, մաքրել և մանր կտրատել։

3. Միսը մանր կտրատել։

4. Բանջարեղենն ու միսը միասին շոգեխաշել փակ կաթսայում 15 րոպե։

5. Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել։ Ավելացնել բանջարեղենային և մսային զանգվածին, լցնել հյութն ու ձեթը, մանրացնել բլենդերով։ Բաժանել մասերի և մի մասը սառեցնել։

Թարգմանությունը՝ Infolife.am-ի