Անչափ համեղ սմբուկով աղցան

Բավականին պարզ, բայց շատ համեղ այս աղցանը կզարդարի ձեր ընթրիքի սեղանը։
Մի քանի բաղադրիչ և ձեր հարազատները համից չեն կշտանա։


Անհրաժեշտ է․

2-3 սմբուկ

2 լոլիկ

2 վարունգ

2-3 պճեղ սխտոր

Սամիթ

Մայոնեզ կամ թթվասեր, կամ երկուսը միասին

Աղ, սև պղպեղ ըստ ճաշակի

Բուսայուղ տապակելու համար


Պատրաստման եղանակը․

Սմբուկը լվանալ, ոչ շատ մանր կտրատել, վրան աղ ցանել և թողնել 30 րոպե։ Սմբուկից առաջացած ջուրը քամել, չորացնել անձեռոցիկով և տապակել բուսայուղով։ Տեղափոխել աղցանամանի մեջ։ Նույն չափի կտրատել լոլիկը, լցնել սմբուկի վրա։ Ավելացնել մանր կտրատած վարունգը։ Ավելացնել աղ և սև պղպեղ, ըստ ցանկության։ Մայոնեզն ու թթվասերը խառնել, ավելացնել ճզմած սխտորն ոի մանր կտրատած սամիթը։ Սոուսն ավելացնել աղցանին, խառնել և մատուցել։

Բարի ախորժակ


Թարգմանությունը՝ Infolife.am-ի